Boniatos Día de Acción de Gracia

Receta dada por mi amigo Jeff (estadounidense) y Javi, que es típica hacerla en el Día de Acción de Gracia, con su familia y amigos...muchas gracias Jeff y Javi de Fuengirola, por compartirlo conmigo, y aparte estan riquísimos....

  

Ingredientes: (Muy flexible!)

3 Boniatos                                              

Mantequilla, margarina o aceite

Azúcar moreno  

Jarabe de arce (o miel)

Nueces

Una pizca de sal

Elaboración.Limpiar bien los boniatos y poner agua a hervir, echar los boniatos y hervir hasta que están mas o menos hechos (puedes probar por meter y sacar un tenedor fácilmente)

Sacarlos del agua, dejar enfriar un poco para poder manejarlos. Pelarlos, y cortar los por la mitad (por lo largo). Colocarlos en una bandeja de horno. Echar por encima un poco de todo el resto de los ingredientes. Ahora lo puedes dejar en el frigo para hornear luego o meterlos directamente en el horno, unos 20-30 mins.